种植知识

    大红柑是如何制作的?

      新会大红柑的采摘时刻较晚,通常在11月,此刻的柑果个大、果圆光润。大红柑的果皮陈放3年及以上,称为陈皮,可入药。

      经3次细心清洗;清洗后,手工精心别离果肉与果皮;

      果肉与果皮别离完后,将柑果冲洗一遍,冲洗掉残留的果肉,摊晾开,将大红柑上的水汽晾干,然后装入宫殿级熟普,经阳光晾干,后用绵纸包装,放入防水纸袋中,成为茶品。

      小青柑和大红柑在制造工艺上几乎没有较大不同,但在其它方面的差异首要是这两点:

      ①.采摘时刻的差异:小青柑和大红柑的首要差异在于,柑果采摘的时刻。小青柑为7月,大红柑为11月。
                                                                                              新会大红柑
      ②.成效的差异:正因为采摘期的不同,使得柑果所含的首要物质有较大差异。小青柑中富含挥发性果油(柠檬烯)和柑橘酸,柠檬烯具有杰出的祛痰、镇咳、按捺细菌的成效;柑橘酸归于果酸的一种,是一种可以给皮肤供给养分,达到滋补肌肤的成效的共同物质。大红柑成熟度较高,果皮中富含柑果香类芳香物质、海绵松丝和果糖。

      据研讨标明植物中的芳香类物质可以对中度、轻度高血压患者的血压起到操控成效;大红柑中的海绵松丝是一种较好的膳食纤维且富含多种维生素,可以助消化和调节膳食平衡。

      因小青柑和大红柑成长期的不同,造成其所含物质存在较大差异,使得小青柑和大红柑在口感上存在差异。小青柑冲泡后,茶汤进口新鲜甜美、果香飘荡;大红柑冲泡后,茶汤进口浑厚甜美、香气沉稳浓郁、陈韵明显。

      还有许多茶友问询:“是小青柑的成效好还是大红柑的成效好?”其实两个的成效都是极佳的,只是成效不同。小青柑的成效包含:化痰、止咳、祛风、健脾养胃、降脂瘦身、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老等,而其最杰出的三个成效。大红柑的成效包含:理气、健胃、去燥去湿、祛痰润喉、降脂瘦身、美容养颜抗衰老、预防三高等。

      二者都能对身体起到不同的成效,在挑选的时分可根据本身的身体需求和口味喜爱而定。

      小青柑和大红柑的制造工艺基本上是相同的,只是在柑果的采摘时节上存在不同,导致了制成茶品后,味道、成效有必定的不同。

    文章源自 新会大红柑 http://www.xhhuachuang.com/